美味的京酱肉丝！ - 食话食说 - 福州家园网, fz.iHome99.Com

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楼主

发表于 2008-5-15 21:53:31 　资料叨客加为好友短消息　

美味的京酱肉丝！

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京酱肉丝，应该算是北方名菜，以前俺只在饭馆里吃过，吃法较特殊，味道却是极好！日前在新买的烹调书里正好看到了，于是现场演练了一把，哈~~俺真是天才！模仿的天才！俺弄的京酱肉丝，那也是嘎嘎的！！！

材料：猪里脊肉、大葱、豆皮、鸡蛋、料酒、淀粉、酱油、白糖、黄豆酱（原本是用甜面酱的，可俺家没有，就用现成的海天黄豆酱代替了）
做法：
1.将豆皮切成5~6CM 的方块，用开水滚后，整齐码放在盘中；
2.将大葱洗净，取葱白，切成5~6CM 的葱丝，摆放在盘中；
3

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williamcn

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沙发

发表于 2008-5-17 11:36:49 　资料叨客加为好友短消息

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饿死我啦

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板凳

发表于 2008-5-17 11:57:10 　资料叨客加为好友短消息

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回williamcn
回家马上试下呀！！其实材料很好找，做法也简单，就是切丝切久点

安东 ( )

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地板

发表于 2008-5-17 16:33:12 　资料小屋叨客加为好友短消息

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生的葱丝,吃不来的

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第 5 楼

发表于 2008-5-17 16:43:17 　资料叨客加为好友短消息

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回安东！
俺用的是那种粗粗的大葱，闻者味道不重的，不过吃完还是嚼颗木糖醇好些哟！！！

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第 6 楼

发表于 2008-5-17 16:45:03 　资料叨客加为好友短消息

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我学做菜关键看材料
没见过的材料就不爱学
这个材料都很好取
学习

安东 ( )

小学生

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第 7 楼

发表于 2008-5-17 16:48:55 　资料小屋叨客加为好友短消息

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小三:
你看着,木糖醇呢,最好不要吃哦,这家伙会带走好多的营养,

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第 8 楼

发表于 2008-5-17 16:55:30 　资料叨客加为好友短消息

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回6楼
呵呵，我也一样。

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第 9 楼

发表于 2008-5-17 16:57:21 　资料叨客加为好友短消息

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回7楼
有这回事？？没听过呀。
下次嚼2口去扔掉，去去味就好！！本来我还挺喜欢的，嗯～～～～～～～～

安东 ( )

小学生

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第 10 楼

发表于 2008-5-17 16:59:45 　资料小屋叨客加为好友短消息

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我看电视:医大的教授说的.

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第 11 楼

发表于 2008-5-17 17:03:03 　资料叨客加为好友短消息

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嗯。知晓。回头通知一下身边人！

来自北极

佳缘小宝宝

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第 12 楼

发表于 2008-5-26 16:05:28 　资料叨客加为好友短消息

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看上去很不错，周末回家就动手做做

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佳缘小宝宝

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第 13 楼

发表于 2008-5-27 10:04:30 　资料叨客加为好友短消息

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呵呵，自己动手做的都不错的呐！
做过的，大伙都来谈谈感想呀？？

布莱尔女巫 (安静的炸弹)

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第 14 楼

发表于 2008-5-28 00:17:16 　资料小屋叨客加为好友短消息

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[em151] 我的最爱啊,不过都是去店里吃,自己没有实际操作过.

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第 15 楼

发表于 2008-5-28 15:28:37 　资料叨客加为好友短消息

回复第14楼布莱尔女巫的帖子

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呵呵，不难的呀。自己做的感觉味道更棒哦！

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