简单又好吃的葱爆黄花鱼！ - 食话食说 - 福州家园网, fz.iHome99.Com

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楼主

发表于 2008-5-15 21:49:44 　资料叨客加为好友短消息　

简单又好吃的葱爆黄花鱼！

这是从电视上学的，不知道大家看过没，做法很简单，但是美味ing！

材料：冰鲜黄花鱼、葱、姜、蒜、酱油
做法：
1.将黄花鱼洗净，在鱼身上各切3刀，摆放在碟中；
2.姜、蒜切成末（可以多些），撒在鱼身上；
3.上锅蒸，水开后5分钟左右，鱼眼睛翻白即可出锅；
4.另起锅，将碟中蒸出的鱼汁倒入锅内，再倒入少许酱油，开锅后倒在鱼身上；
5.把葱花撒在鱼身上，再浇上热滚滚的油即可！

不用盐、味精哦！却是那么鲜甜、润滑！大家有空可以试试啊！

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沙发

发表于 2008-5-15 22:04:06 　资料叨客加为好友短消息

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外面吃的就是这个味

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板凳

发表于 2008-5-15 22:43:23 　资料叨客加为好友短消息

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是吗？？
俺很少在外面吃饭，都自个做的呀！！！
嘻嘻，多学几招，去开小饭馆！！！

williamcn

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地板

发表于 2008-5-17 11:34:03 　资料叨客加为好友短消息

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啊，真是OK，回家试试

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第 5 楼

发表于 2008-5-17 11:58:30 　资料叨客加为好友短消息

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回williamcn
谢谢您捧场呀！！希望您满意哦！！

安东 ( )

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第 6 楼

发表于 2008-5-17 16:30:44 　资料小屋叨客加为好友短消息

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鱼肉会入味吗

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第 7 楼

发表于 2008-5-17 16:44:19 　资料叨客加为好友短消息

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安东安东，可以回家试试看呀！！很鲜甜的！！！

安东 ( )

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第 8 楼

发表于 2008-5-17 16:52:13 　资料小屋叨客加为好友短消息

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黄花鱼没有爆过,鲫鱼爆的方法和你差不多,也很鲜很嫩,就是觉的味淡了,多吃几口就腻了.

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第 9 楼

发表于 2008-5-17 17:01:38 　资料叨客加为好友短消息

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鲫鱼我很少吃，一般都用来煮汤，因为它的刺太多，我通常就买小鱼，喝汤不吃肉！
黄花鱼还好，也不觉得味淡！
回家试试呀！！看看合不合口味？！

安东 ( )

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第 10 楼

发表于 2008-5-17 17:05:49 　资料小屋叨客加为好友短消息

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最近都在外面吃,做了一定合我口味.

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第 11 楼

发表于 2008-5-17 18:02:29 　资料叨客加为好友短消息

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呵呵！那应该不错呀！2楼都说了，吃的就是这个味

狐狸郝郝

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第 12 楼

发表于 2008-6-13 17:41:48 　资料叨客加为好友短消息

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看起来不错.

安东 ( )

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第 13 楼

发表于 2008-6-16 21:30:21 　资料小屋叨客加为好友短消息

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我突然感觉吃什么菜第一次好不好吃那会影响到你以后对这个菜的感觉

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发表于 2008-6-20 11:58:47 　资料小屋叨客加为好友短消息

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很好..谢谢传授啊

青青子叶 (尽知道做白日梦！)

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第 15 楼

发表于 2008-6-22 11:53:13 　资料叨客加为好友短消息

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这就是很简单的做法了。呵。！

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