广东人爱煲汤，相信众人皆知。他们对煲汤的热情，在一些外地人看来，已经达到了匪夷所思的地步。其实令众生倾倒的不仅仅是因为汤水的美味，而是那心水靓汤里蕴藏着的从容淡定，和闲适惬意。有空的话，你不妨也停下繁忙的步伐，在家里静静地煲上一锅地道味美的靓汤，随着浓浓的香味和暖暖的热气弥漫在室内，温暖从手心传递到了心里，多么美好。今天媛媛介绍一款用料相当简单的好汤——上鲜浓汤，鱼和肉的搭配，料理出极“鲜”美味。满足你对鲜美的所有想象。
上鲜浓汤（4月11日/周五播出）
原料：鲈鱼、排骨、香菜、生姜、胡萝卜、香菜
调料：盐、黄酒
做法：
1、  锅加热，以少量油炒香鱼块，煎至金黄色。期间可加入姜块去腥。
2、接着加入胡萝卜块和事先氽烫好的排骨以及适量的清水，以中火进行炖煮。
3、十分钟后，加入盐和黄酒调味，撒入香菜，即可食用了。
小提示：
鲈鱼是很鲜美的鱼，自古以来就备受喜爱。“江上往来人，但爱鲈鱼美”这句诗出自古代诗人范仲淹之手，他对鲈鱼的喜爱之情溢于言表。
营养学家认为，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；吃情不改，美食常新！东南卫视每天中午11：40，《食来运转》天天好菜，祝你们好胃口！

哇咔咔，喜欢浓汤

不好吃

肉跟鱼煮在一起??
好可怕...
偶乡下人..不习惯.

...肉和鱼

还是比较喜欢纯鱼汤

看了图就没有吃的欲望~